راهنمای استفاده از اسپرسوساز بوش

راهنمای استفاده از اسپرسوساز بوش مجموعه ای از نکات حرفه ای در رابطه با طریقه استفاده از قهوه ساز و اسپرسوساز برند بوش است. پس از مطالعه این مقاله می توانید شبیه به یک باریستا حرفه ای در خانه و در فرصتی بسیار کوتاه، شاهد درست کردن اسپرسو با طعم عالی باشید. اگر این سوال که چگونه باید قهوه اسپرسو حرفه ای درست کنیم، ذهن شما را هم به خود مشغول کرده، پیشنهاد ما به شما مطالعه این مقاله است. بررسی دفترچه راهنمای فارسی اسپرسو ساز بوش هم می تواند نقش بسیار موثری در افزایش اطلاعات شما کاربران این دستگاه داشته باشد. تمامی مراحل راه اندازی اسپرسوساز بوش در ادامه توسط هوم کالا مورد بررسی قرار می گیرد.

معرفی اسپرسوساز بوش

اسپرسو، یا همان نوشیدنی مهم ایتالیایی که دوستداران زیادی در جهان دارد، با اضافه کردن مقدار کمی آب تقریبا جوشان تحت فشار، از طریق دانه‌های ریز آسیاب شده، قهوه دم می‌شود که محصول نهایی به عنوان “شات” شناخته می‌شود و طعم خامه ای دارد. بهترین روش برای برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه، اسپرسوساز بوش است.

این دستگاه محبوب در دو نوع رومیزی و توکار درمدل‌های مختلف وجود دارد که از نظر کیفیت و عملکرد تفاوتی با هم ندارند. با هرکدام از آنها می‌توانید عطر و طعم واقعی قهوه را با لذت تمام تجربه کنید. در اسپرسوساز بوش جدیدترین تکنولوژی‌های پیشرفته بکار رفته است که می‌توان به عنوان نمونه به موارد زیر اشاره کرد:

• آسیاب قهوه حرفه‌ای CeramDrive
• تنظیم کنترل غلظت قهوه AromaDouble
• آماده سازی هم‌ زمان 2 فنجان OneTouch DoubleCup
• تنظیم جداگانه حجم قهوه هر فنجان IndividualCup Volume
• سیستم حرارت دهی یکنواخت SensoFlow
• تمیزکننده خودکار شیر دستگاه MilkClean
• Calc’nClean تمیزکنندگی خودکار برای از بین بردن رسوبات و باقی مانده قهوه و آماده سازی آن.

به نکته‌ای که باید توجه داشت، این است که اسپرسوساز یک دستگاه قهوه ساز پایه است و فقط برای ساخت اسپرسو از آن استفاده نمی‌شود بلکه بسته به میزان حرارت آب و موارد دیگر می‌توان برای ساخت قهوه‌های دیگری مانند دوپیو نیز از آن استفاده کرد.

انواع مختلف دستگاه‌های اسپرسوساز بوش

1- اسپرسوساز دستی

در این مدل اسپرسوسازها اهرمی وجود دارد که به شکل مکانیکی و با نیروی دست فشار مورد نیاز برای عبور آب جوش از میان دانه های قهوه را مهیا می‌کند.

2- اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

در این مدل‌ها در مرحله آخر و بعد از آماده شدن قهوه کارهایی مانند ترکیب کردن قهوه اسپرسو با شیر، فوم و یا موارد دیگر به صورت دستی صورت می‌گیرد. این نوع از اسپرسوساز بوش بیشتر در کافه‌ها و خانه‌ها استفاده می‌شود.

3- اسپرسوساز تمام اتوماتیک

استفاده  از اسپرسوساز بوش تمام اتوماتیک که از نوع پیشرفته اسپرسوسازها هستند، کاملا راحت و آسان است؛ چراکه در این مدل همه چیز به صورت اتوماتیک و با فشردن یک دکمه انجام می‌شود.به عنوان مثال در صورتی که می‌خواهید کاپوچینو درست کنید قهوه ، شیر و آب را در جای مخصوص خود بریزید و از روی محصول گزینه کاپوچینو را انتخاب نمایید و بعد از گذشت چند دقیقه نوشیدنی دلخواه شما آماده می‌شود.

راهنمای استفاده از اسپرسوساز بوش تمام اتوماتیک

مرحله اول آموزش نحوه استفاده از قهوه ساز و اسپرسو تمام اتوماتیک بوش به شرح زیر می باشد:

• بعد از پر کردن مخزن آب اسپرسو ساز بوش که در سمت چپ دستگاه قرار دارد، اولین گام برای درست کردن اسپرسو در اسپرسوساز بوش طی می شود.
• سعی کنید تا حد امکان از آب تصفیه شده برای پر کردن مخزن استفاده کنید.
• امکان درست کردن نوشیدنی های خوشمزه ای مانند کافه لاته، کافه کرما، اسپرسو و کاپوچینو را با اسپرسو ساز بوش خواهید داشت.
• حتما از قهوه مناسب اسپرسو ساز بوش در مخزن مخصوص قهوه استفاده کنید.
• دکمه “power” را برای روشن شدن دستگاه، فشار دهید.
• این دکمه در قسمت پایینی اسپرسوساز قرار دارد.
• “آبگیری کردن” یکی از مهم ترین بخش هایی است که پیش از شروع درست کردن اسپرسو برای آب رسانی تمامی قسمت های دستگاه، باید انجام دهید.
• با فشردن دکمه پایین “اسپرسو” می توانید گزینه “Hot watet” را مشاهده کنید.
• بعد از نمایش “Hot watet” روی صفحه نمایش اسپرسو ساز بوش، استارت را فشار دهید.
• در این مرحله لازم است تا حداقل 1 فنجان آبگیری برای وارد شدن آب به قسمت های داخلی اسپرسو ساز انجام گیرد.

طریقه استفاده از قهوه ساز و اسپرسو تمام اتوماتیک بوش

چنانچه قصد استفاده از اسپرسوساز بوش را داشته باشید، در ادامه در زمینه راهنمای فارسی اسپرسوساز بوش به بررسی این موارد پرداخته ایم:

• در صورتی که قصد درست کردن اسپرسو با دستگاه را داشته باشید، پس از فشار دادن کلید “اسپرسو” دو گزینه دیگر که همزمان فعال می شوند، به شما در انتخاب غلظت و همینطور حجم اسپرسو کمک می کنند.
• با توجه به نیاز خود می توانید حجم و غلظت اسپرسو را مشخص کنید.
• اما در صورتی که علاقه مند به درست کردن کافی هستید، کلید سمت راست اسپرسو این امکان را برای شما ایجاد می کند.
• در صورت انتخاب گزینه “کافی” مجددا شاهد نمایش دو گزینه دیگر که نشان دهنده غلظت و سایز قهوه است، خواهید بود.
• درست کردن کاپوچینو هم یکی دیگر از امکاناتی است که اسپرسو ساز بوش به کاربران می دهد.
• برای درست کردن کاپوچینو با اسپرسو ساز بوش کافی است تا شیر و قهوه به عنوان مواد اولیه این نوشیدنی را فراهم کرده باشید.
• مخزن شیر باید در کنار اسپرسو ساز قرار گیرد.
• برای درست کردن سایر نوشیدنی ها نیز تنظیمات خاص مربوط به همان نوشیدنی را انتخاب و فعال کنید.
• در صورتی که بخواهید تنظیمات اسپرسو ساز بوش را به صورت دستی انجام دهید، باید کلید لمسی زیر اسپرسو را فشار دهید.
• این گزینه برای تنظیم مقدار شیر کف به صورت دستی است که بعد از انتخاب آن شاهد پیش نمایش های متفاوتی در صفحه نمایش دستگاه خواهید بود.
• بعد از اینکه میزان کف قهوه مورد نیاز شما توسط دستگاه خارج شد، با فشردن مجدد دکمه “استارت” مرحله استخراج کف قهوه متوقف می شود.
• گزینه “اسپرسو دوبل” یکی دیگر از امکانات ایده آلی است که اسپرسو ساز بوش را از دیگر گزینه ها متمایز می کند.
• پایین تر از دکمه استارت می توانید شاهد دکمه ای برای “تخلیه شیر” از دستگاه اسپرسو پس از استفاده از کف شیر باشید.

اجزای سازنده اسپرسو ساز بوش

به طور معمول اسپرسوسازها در مدل‌های تک گروپ و پنج گروپ ساخته می‌شوند. برای استفاده از اسپرسوساز بوش لازم است تا قطعات آن را به طور کامل بشناسید تا بتوانید هم از آن به درستی استفاده کرده و هم به هنگام نیاز آن را تعمیر کنید.

مخزن آب اسپرسو ساز بوش

اصلی‌ترین قطعه در دستگاه اسپرسو ساز مخزن آب آن است. منبع آب بسته به نوع اسپرسوساز که حرفه‌ای و صنعتی یا خانگی وکوچک باشد، می‌تواند درون اسپرسوساز تعبیه شده  باشد یا اینکه دستگاه به یک منبع لوله کشی قابل اعتماد متصل باشد. آبی که برای دستگاه استفاده می‌شود نباید دارای سختی و یا املاح معدنی زیاد باشد. زیرا این املاح باعث رسوب و گرفتگی در دستگاه می‌شود.

پرتافیلتر اسپرسو ساز بوش

یکی دیگر از اجزای سازنده دستگاه اسپرسو ساز، پرتافیلتر باشد. پرتافیلترها  شامل دسته، سبد یا همان محفظه‌ای با مجراهای ریز و حلقه‌هایی است که این مجموعه بسته به نوع دستگاه و کاربری آن ابعاد مختلفی دارند. کارایی آن به این صورت است که دانه‌های قهوه آسیاب شده درون آن ریخته می‌شود، تا با فشار شدید آبی که توسط دستگاه بر روی آنها پاشیده می‌شود عصاره قهوه از آن خارج شود. معمولا مقدار گنجایش آن برای یک شات بین 7 الی 11 گرم قهوه آسیاب و برای 2 شات بین 14 الی 22 گرم قهوه آسیاب سده است. این قطعه، تنها قطعه‌ای است که به طور کامل از دستگاه جدا شده و دوباره به آن متصل می‌شود.

تمپر قهوه

یکی از ابزارهای مهمی که یک باریستا به آن نیاز دارد، داشتن یک تمپر قهوه ی خوب و مناسب است. تمپر قهوه  برای فشرده کردن دانه‌های قهوه استفاده می‌شود. این فشردگی که از اهمیت بالایی برخوردار است باعث می‌شود تا آب سخت‌تر از آن عبور کند. استفاده از آن بسیار راحت بوده و به راحتی در دست جای می‌گیرد. این قطعه برای استفاده از اسپرسوساز بوش دستی استفاده می‌شود و در دستگاه‌های اتوماتیک، این کار به صورت خودکار و اتوماتیک در دستگاه انجام می‌شود.

هدگروپ اسپرسوساز

هدگروپ که در قسمت جلویی دستگاه قرار گرفته است، محل خروج نوشیدنی از دستگاه است. جنس آن فلزی است . پرتافیلتر برای عصاره گیری قهوه به هدگروپ وصل می‌شود. آب توسط مجراهای هدگروپ ، به صورت یکسان بر روی پودر قهوه کوبیده شده داخل پرتافیلتر می ریزد.

نازل بخار

از دیگر قطعات مورد استفاده در اسپرسوساز نازل بخار است. نازل بخار که لوله باریکی در کناردستگاه اسپرسوساز است، باعث خارج شدن بخار آب می‌شود که از آن برای فوم گیری شیر استفاده می‌کنند. بخار با فشار زیاد به شیر اضافه شده و سبب تشکیل کاپوچینو و یا لاته تشکیل می‌شود. فوم گیری با استفاده از نازل بخار، شیری با غلظت فوق العاده خوب درست می‌کند. نکته ای که دراینجا وجود دارد؛ این است که برای تولید بخار، باید آب درون دستگاه به جوش آمده و سپس بخار آن از نازل بیرون آید.

پمپ دستگاه

دستگاه نیازمند یک پمپ برای ایجاد فشار است؛ زیرا آبی که با فشار معمول شیر آب شهری وارد مخزن می‌شود قادر به تولید نیروی کافی برای تهیه اسپرسو از دانه قهوه نیست. این فشار بین 9 تا 130 اتمسفر متغیر است.

در دستگاه اسپرسو معمولا دو نوع پمپ وجود دارد:

• پمپ چرخشی

این پمپ در اسپرسوسازهای صنعتی و برای تولید فشار مداوم برای تهیه اسپرسو است. این نوع از پمپ‌ها طول عمر بیشتر و صدای کمتری دارند.

• پمپ لرزان

این نوع از پمپ که در اسپرسوسازهای خانگی وجود دارد؛ فقط در زمان شات گرفتن، فشار لازم را ایجاد می‌کند. آنها کوچک و ارزان بوده و به راحتی قابل تعویض هستند.

برد دستگاه اسپرسو

برد اسپرسوساز بوش ، یکی از اجزای الکترونیکی دستگاه است ؛ تا تمامی کارهایی که باید به صورت دستی برای تهیه‌ی قهوه و اسپرسو انجام شود را به صورت کاملا اتوماتیک برای شما انجام دهد.

نتیجه گیری

استفاده از اسپرسوساز می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و ساده باشد، به شرطی که مراحل مقدماتی و تنظیمات دستگاه به درستی انجام شوند. نحوه کار با اسپرسو ساز و نگهداری مناسب آن نقش مهمی در تهیه یک فنجان قهوه خوش‌طعم دارد. همچنین، نگهداری منظم و تمیز کردن دستگاه باعث افزایش عمر مفید آن خواهد شد. استفاده از اسپرسوساز، اگرچه در ابتدا ممکن است کمی پیچیده به نظر برسد، با تمرین و رعایت نکات مذکور به راحتی قابل انجام بوده، اما در صورت وجود مشکل در کارکرد آن با متخصصان مشورت نمایید.